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摘要:防腐剂在食品保存中发挥着关键作用。它通过化学反应抑制细菌和其他微生物的生长,从而延长食品的保质期,保持食品的新鲜度和口感。了解防腐剂的作用机制对于确保食品安全、防止食品腐败变质具有重要意义。本文目录导读:防腐剂...